Manuka-Honig wird in der traditionellen Medizin verwendet und ist wirksamer als andere Honigsorten. Er hat einzigartige Eigenschaften, teilweise aufgrund seiner Nichtperoxidwirkung aufgrund seines hohen Gehalts an Methylglyoxal, einem spezifischen Bestandteil von Manuka-Honig. Dies wird durch zahlreiche wissenschaftliche Veröffentlichungen gestützt. Die hohe Wirksamkeit wird durch die IAA-Bewertung garantiert. Je höher diese ist, desto wirksamer ist der Honig! Nicht jede Sorte von Manuka-Honig ist wirksam. Alvityl testet systematisch seine aktiven Manuka-Honige, um ihre Wirksamkeit sicherzustellen.